控糖食品是指低升糖指数（低GI）食品，富含生物活性物质和膳食纤维。

随着人们健康观念的崛起，具有控糖需求的人群不断壮大，为满足人群需求，大健康项目部结合自身技术优势，整合上下游资源，依托蔚蓝生物自有生物技术，经酶技术处理，致力于打造控糖主食、控糖糕点、控糖零食等类目，满足口腹之欲的同时，控制体重、科学饮食、均衡营养，打造“轻新”饮食生活新方式。